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績效考核一直是困擾企業各級管理者尤其人力資源管理者的難題，科學合理的薪酬體系對企業的長期發展顯得尤其重要。薪酬設計和績效考核猶如孿生兄弟，向來是相輔相成、互相制約、互相促進的關系。員工薪酬福利和績效考核這些方面一直是熱點話題，近期的中央二臺實戰商學院節目，就如何構建薪酬體系展開了討論，來自企業的一線管理者和教育界專家教授進行了充分研討。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧一：

按照公司經營理念和管理模式, 遵照國家有關勞動人事管理政策和公司其他有關規 章制度,特制定本方案。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧二：  

按照各盡所能, 按勞分配原則, 堅持工資增長幅度不超過本公司經濟效益增長幅度, 職工平均實際收入增長幅度不超過本公司勞動生產率增長幅度的摿講懷瑪原則。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧三：  

結合公司的生產,經營,管理特點,建立起公司規范合理的工資分配制度。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧四：  

以員工崗位責任,勞動績效,勞動態度,勞動技能等指標綜合考核員工報酬,適當 向經營風險大,責任重大,技術含量高,有定量工作指標的崗位傾斜。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧五：  

構造適當工資檔次落差,調動公司員工積極性的激勵機制。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧六：  

適用范圍. 1. 公司董事長,總經理; 2. 下屬法人企業總經理; 3. 董事,副總經理是否適用,由董事會決定。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧七：  

工資模式. 公司經營者與其業績掛鉤,其工資與年經營利潤成正比. 年薪=基薪+提成薪水(經營利潤×提成比例) 1. 基薪按月預發,根據年基薪額的 1/12 支付; 2. 提成薪水,在公司財務年度經營報表經審計后核算。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧八：  

實行年薪制職員須支付抵押金,若經營業績不良,則用抵押金充抵。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧九：  

年薪制考核指標還可與資產增值幅度,技術進步,產品質量,環保,安全等指標掛 鉤,進行綜合評價。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧十：  

年薪制須由董事會專門作出實施細則。

做好餐飲員工薪酬績效考核方案技巧十一：  

適用范圍. 公司簽訂正式勞動合同的所有員工。

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作者：mayi8746，九年團隊激勵、合伙人制度建設經驗。