餐飲企業(yè)股權(quán)到底如何分配，很多餐飲企業(yè)開(kāi)始的股權(quán)架構(gòu)設(shè)計(jì)是兩個(gè)人各占 50% ，三個(gè)人各自 33% ，四個(gè)人各自 25% ……為什么會(huì)這樣分，重要原因之一是合伙人之間礙于面子，都覺(jué)得談利益?zhèn)星椋缓靡馑急葎e人多，于是便采取這樣簡(jiǎn)單的方式拆分股權(quán)。
“股權(quán)平分” 導(dǎo)致的直接后果就是當(dāng)企業(yè)決策出現(xiàn)爭(zhēng)議的時(shí)候，沒(méi)有大股東的拍板，最終讓企業(yè)錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)，或使企業(yè)陷入僵局最終被拖死。
最典型的案例就是餐飲連鎖 “真功夫” ，“真功夫” 的創(chuàng)始人潘宇海與后來(lái)加入的蔡達(dá)標(biāo)各占真功夫 50% 股權(quán)。真功夫在發(fā)展過(guò)程中，因?yàn)榕擞詈Ｅc蔡達(dá)標(biāo)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理理念的沖突，導(dǎo)致二人積怨頗深，矛盾終在 2011 年爆發(fā)，真功夫部分高管因涉嫌經(jīng)濟(jì)犯罪被警方帶走協(xié)助調(diào)查，蔡達(dá)標(biāo)最終也因經(jīng)濟(jì)犯罪而鋃鐺入獄。
可見(jiàn)，“股權(quán)平分” 這種股權(quán)架構(gòu)從管理和決策角度可以說(shuō)是企業(yè)的硬傷，猶如一顆定時(shí)炸彈會(huì)隨時(shí)引爆，因?yàn)檫@種勢(shì)均力敵的股權(quán)架構(gòu)誰(shuí)也沒(méi)有占優(yōu)勢(shì)的表決權(quán)，一旦企業(yè)內(nèi)部生變或出現(xiàn)利益分歧，沒(méi)有控股股東的股權(quán)結(jié)構(gòu)就大大增加了談判的難度，從而把企業(yè)推向絕境。
可見(jiàn)餐飲企業(yè)的股權(quán)分配一定要有絕對(duì)的控股人，尤其是公司成立初級(jí)階段一定要有絕對(duì)控股人，持股比例66.7/%以上具有公司的完全控制權(quán)。公司發(fā)展到一定規(guī)模要有相對(duì)的控股股東，持股比例51%以上具有公司的相對(duì)控制權(quán)。需要注意的是持股比例34%以上具有一票否決權(quán)！具體的分派比例還是要依據(jù)公司的實(shí)際情況，但是這幾個(gè)數(shù)字一定要牢牢記住！
海底撈在發(fā)展初期也是股權(quán)平分模式，但在海底撈快速擴(kuò)張時(shí)期，張勇的經(jīng)營(yíng)才能凸顯，他跟施永宏夫婦協(xié)商，要求回購(gòu)部分股權(quán)，施夫婦很大度，以創(chuàng)業(yè)初期的價(jià)格出讓了 18% 的股權(quán)給張勇。至此，張勇持有海底撈約 70% 的股權(quán)，打破了股權(quán)平分的狀態(tài)，海底撈也在張勇的帶領(lǐng)下，最終成為中國(guó)餐飲行業(yè)的神話。當(dāng)然，在海底撈發(fā)展的后期，由于投資機(jī)構(gòu)的進(jìn)入，股權(quán)又有了新的調(diào)整，在此不再贅述！
其實(shí)，現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者也想給團(tuán)隊(duì)分錢，但是苦于找不到方法，甚至之前分錢不當(dāng)帶來(lái)一系列問(wèn)題。小編專注于股權(quán)激勵(lì)培訓(xùn)課程、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工激勵(lì)機(jī)制（合理化分錢制度建設(shè)）9年時(shí)間，有不少案例和經(jīng)驗(yàn)，提供股權(quán)激勵(lì)方案設(shè)計(jì)、招人、留人、激勵(lì)人等問(wèn)題的解決方案，可加指導(dǎo)老師微信mayi8746，還可為您發(fā)送值3980元的《員工動(dòng)力系統(tǒng)工具包》。
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