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1、首先,你要了解到,您自己經營的小吃主要針對哪些消費群體,再根據你所了解到的客源問題進行做一個分析,說明你是開的一家小吃店,那你經營的小吃,在價位上一定不要太高。
2、店面裝修,店面其實不需要多大,但店里一定要干凈整潔,讓人有一種耳目一新的感覺,
在裝修上沒有必要裝的特別的豪華,顧客還沒到店里就覺得在消費上肯定很高,進來的幾率也就比較小,顧客在吃小吃時候,大部分會注意在吃方面,小吃口味如何,不會太關注店里裝修的是否豪華。
3、對新手來講如何開好一家小吃店,最好是做一個完整的營銷策略,前期開店千萬不要什么都不去準備,就直接拿著兵器上了戰場,那后果真的是慘不忍睹。
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4、開店初期,經營者多嘗試新的口味小吃,瞞著顧客們不同的需求,多聽取反饋意見,為店里打出新的產品,最好是有2到3種后衛特別的好吃,使店里有著獨特的優勢在。
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