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酒店管理是由細節組成的，細節是提高服務質量的基礎，細節到位取決于觀念的轉變。因此，只有服務細節到位，客人才能感受到服務的存在，酒店才能實現體驗營銷。

一、新人該怎么做好酒店管理工作呢？

1、做好職業規劃

走上求職之路，必須明確自己的職業意向，并對即將從事的職業做好心理、知識、技能上的準備。一旦有了目標和規劃，行動便有了方向，獲得工作的機會也就更大。

2、認真對待第一份工作

第一份工作的重要性不亞于實習時的第一份工作，不管是對今后的職業發展，還是個人工作經歷，都有直接影響，鎖定自己喜歡的酒店和職位，做自己喜歡和擅長的工作往往能得到更集中的注意力和更高效的輸出。

3、發揮所長，找到適合自己的工作模式

充分利用所學的專業知識，指導完成好本職工作，并在工作之余，不斷學習提高酒店管理相關的技能，尋找和自身更貼合的工作模式，升職加薪將指日可待。

4、調整心態，虛心學習

在酒店的實際工作中，會遇到許多實習期可能沒有接觸到的問題和困難，需要及時調整心態、虛心學習，掌握更多的業務技能和管理技巧。

5、技多不壓身，慢慢積累

任何行業都需腳踏實地，循序漸進，酒店業也不例外，想成為一名出色的酒店人，不是一朝一夕而成，需慢慢積累，一步一個腳印，在實踐中強化工作能力。

二、想要做好酒店管理工作，一定要知道它的核心？

1、有各種操作規程和管理制度，但缺乏一絲不茍的執行者和逐崗辦事的人，要認真執行規章制度的規定。

2、許多制度流于形式，加上管理團隊專業化不足，工作人員更替頻繁，培訓不足，難以提高服務質量。

3、關注客人，關注細節

（1）“關注客人”通過一套系統來控制服務質量的實現。酒店管理團隊應對“顧客滿意”和“管理評價”中暴露的問題及時整改，每天要了解后續處理情況，建立一套不斷提高服務質量、追求卓越的服務流程和體系，管理體系不能削弱，更不能流于形式；各部門應制定各自的季度和年度工作目標和行動計劃，細化到實施日期、進度、負責人，定期更新、增減，并通過每周管理小組會議進行檢查和監督。

（2）“講究細節”就是要注意客人住宿的全過程，全方位、全天候的細節，不能有任何盲點。從電話總機明確、親切問候、接受預訂、機場迎接，直至結賬的全過程；從整潔的頭發、閃亮的皮鞋、清晰的品牌名稱、扁平的制服到微笑的問候、眼神交流、提前多少時間在會議室打開空調以確保舒適……一絲不茍到極致。

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