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現(xiàn)代企業(yè)員工管理制度是對企業(yè)管理活動的企業(yè)管理制度制度安排，包括經(jīng)營目的和觀念，目標(biāo)與戰(zhàn)略，企業(yè)的管理組織以及各業(yè)務(wù)職能領(lǐng)域活動的規(guī)定。

企業(yè)員工管理制度的執(zhí)行，是企業(yè)管理的實踐者。他們既有聯(lián)系又有區(qū)別：制度是文件，是命令；執(zhí)行是落實，是實踐；制度是執(zhí)行的基礎(chǔ)，執(zhí)行是制度的實踐，沒有制度就沒有執(zhí)行；沒有執(zhí)行，制度也只是一只空殼。隨著餐飲行業(yè)的興起螞蟻咨詢針對餐飲員工管理制度特作一下模板：

1.遵守考勤制度，上崗前檢查儀容儀表，以最飽滿的精神狀態(tài)進入工作。

2.餐前檢查本區(qū)域臺面、餐具等衛(wèi)生安全，硬件是否運轉(zhuǎn)正常。

3. 對客人勤問、勤添酒水，有良好的酒水銷售意識。

4.值臺人員應(yīng)保持良好的上菜劃單習(xí)慣，及時發(fā)現(xiàn)錯菜、漏菜以及所須催的菜品。

5.對于客人換臺、換菜、退菜等需求，應(yīng)及時報告給主管。

6.及時將放在服務(wù)臺上的菜品上桌，不可因上菜不及時，造成關(guān)于菜品溫度或上菜速度的投訴。

7.對于閉餐后的和結(jié)賬完的客人，值臺人員不可忽視和怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

餐飲企業(yè)出勤管理制度

1.員工必須按照安排的班次上班，調(diào)班調(diào)休需得到主管的允許

2.員工在工作期未經(jīng)批準(zhǔn)不得離開飯店

3.員工辭職營提前一月向管理者發(fā)出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。

餐飲企業(yè)獎懲管理制度

1.對改進管理、提高服務(wù)質(zhì)量有突出表現(xiàn)的，創(chuàng)出優(yōu)異成績者，應(yīng)給予嘉獎。

2.對違反飯店規(guī)章制度的員工進行扣免獎金。

企業(yè)員工管理制度執(zhí)行本身就具有強制性的特征。沒有過硬的強化手段，有些剛建立的企業(yè)員工管理制度就是一紙空文。一般地講，制度的制定，來自于基層，也適應(yīng)于基層，為基層服務(wù)。因此，建立持久的強化執(zhí)行方案是完成員工管理制度最有效的方法。當(dāng)一種企業(yè)管理制度，經(jīng)過一定階段強化執(zhí)行后，它就逐漸形成了一種習(xí)慣，甚至可以成為一種好的企業(yè)傳統(tǒng)發(fā)揚下去。

對于管理員工和打造團隊，很多創(chuàng)業(yè)者苦于找不到方法？小編從團隊建設(shè)、股權(quán)激勵培訓(xùn)課程、員工激勵、合伙人制度9年時間，有不少案例和經(jīng)驗，提供招人、留人、激勵人、股權(quán)激勵方案設(shè)計等問題的解決方案，可加指導(dǎo)老師微信mayi8746，還可為您發(fā)送值3980元的《員工動力系統(tǒng)工具包》。

創(chuàng)業(yè)的道路有爬不完的坑，犯不完的錯，關(guān)鍵是，你能否及時發(fā)現(xiàn)自己的不足，且從不放棄努力。努力到無能為力，老天就會為你打開一扇窗。

作者：mayi8746，九年團隊激勵、合伙人制度建設(shè)經(jīng)驗。