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基本情況：

酒店總建筑面積約15000平方米，是集商務(wù)會(huì)議和娛樂(lè)慶典于一體的多功能四星級(jí)酒店，公司主營(yíng)收入來(lái)源為住宿、餐飲、會(huì)議。

實(shí)施效果：

1）2016年4月方案實(shí)施后，店長(zhǎng)每周開(kāi)車(chē)到早市主動(dòng)采購(gòu)菜品原料，原來(lái)都是供應(yīng)商送貨上門(mén)，成本費(fèi)用的以減少；

2）員工主動(dòng)實(shí)現(xiàn)開(kāi)源節(jié)流，將酒店大堂空間充分利用，隔出一部分出租給美容美發(fā)，再隔出一部分做燒烤；原本酒店員工都住在酒店客房，旺季時(shí)住在地下室，騰出客房；老板在酒店原有的高級(jí)套房在旺季時(shí)高價(jià)賣(mài)給客人，增加利潤(rùn)；

2）員工積極聯(lián)系親朋好友訂購(gòu)婚宴；

3）旅游旺季時(shí)，員工在景區(qū)設(shè)外賣(mài)網(wǎng)點(diǎn)送盒飯，并且同各個(gè)旅行社、導(dǎo)游開(kāi)展多種合作吸引住客。

4）到2016年年底，公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)10%，營(yíng)業(yè)成本同比下降12%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)68.7%。

小故事：

一期方案落地之后，效果明顯，從以前虧損150萬(wàn)做到了減虧至50萬(wàn)，員工當(dāng)期減虧分紅38萬(wàn)，但由于老板思維未發(fā)生轉(zhuǎn)變，遲遲不給員工做分紅！一方面認(rèn)為公司還沒(méi)盈利不想給員工分錢(qián)，另一方面公司屬于集團(tuán)公司，給酒店分錢(qián)擔(dān)心其他業(yè)務(wù)板塊員工不服氣，分紅一再擱置！

當(dāng)?shù)仄渌频昝磕暝谕緯r(shí)開(kāi)業(yè)5個(gè)月，其余休息；他們酒店全年12個(gè)開(kāi)業(yè)，由于房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的需要，要跟當(dāng)?shù)卣愫藐P(guān)系，造成戰(zhàn)略性虧損！